Mozzarella Sandwich

Veröffentlicht am 04.10.2025
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Und so gehts:
Jede Brotscheibe großzügig mit grünem Pesto bestreichen.
Auf das Brot ein paar Scheiben selbstgemachter Mozzarella legen, dann Tomatenscheiben darauf schichten.
Würzen: Mit einer Prise Salz und Mozzarella-Salz. Frischen Basilikum darüber zupfen.
Einen kleinen Tropfen Olivenöl über die Füllung geben und dann mit Balsamico-Creme dekorativ verzieren.
Die belegten Brote im Kontaktgrill zusammen klappen oder zwei Scheiben zu einem Sandwich verbinden. Grillen, bis der Käse schmilzt und das Brot knusprig ist (ca. 3–5 Minuten je nach Grill).

Zutaten:

4 Scheiben Brot
Grünes Pesto
Frischer, selbstgemachter Mozzarella
Reife Tomaten, in Scheiben
Salz
Mozzarella-Salz
Frischer Basilikum
Olivenöl
Balsamico-Creme

Lasst es euch gut schmecken!

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